天津水上公园于1951年7月1日正式对外开放,是国家4A级旅游景区,素有北方小西子之称天津水上公园门票。占地面积125公顷,其中陆地面积占50公顷,水上面积为75公顷,绿化面积达到35公顷,是目前天津市最大的公园,因东西南由3大湖和11个岛屿构成,因此取名为水上公园。
天津水上公园有三湖五岛构成,取名也颇具特色,三湖是东湖、西湖、南湖,五岛为春岛、夏岛、秋岛、冬岛、瀛岛天津水上公园门票。整个岛屿绿树成荫,荷花药业纤细的身姿与眺望停交相呼应,七座石拱桥精美绝伦,被天津市人民誉为“津门十景”之一。
水上公园有几处景致颇具特色,素有承德避暑山庄神韵的碧波庄,象征日本神户的柳亭,日式会馆式神户茶室,盆景园里放着两件镇园之宝“龟寿石”和邓板哉先生的真迹“壶天自春”,水上公园还有很多石桥,并在每个汉白玉栏杆的柱头上,特意绘制‘祥云’的图案,使得桥与整体风格相一致,更显独特魅力天津水上公园门票。
美食:
嘎巴菜
“嘎巴菜”又叫“锅巴菜”,是天津独有的风味小吃,由山东煎饼演变而来,已有300多年的历史,在一九九七年已被评为“中华名小吃”天津水上公园门票。
早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称之为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料售卖,并逐渐传遍全天津,很受人们欢迎,成为天津特色的风味小吃天津水上公园门票。后来出现专营嘎巴菜的店铺,开业于清朝光绪年间大福来嘎巴菜铺最负盛名。
特色
制作材料:
大米500克,绿豆500克,葱花、姜末、香菜段、花生油、芝麻油、大料粉、面酱、酱油、五香粉、碱面、湿淀粉、香干片、芝麻酱、腐乳汁、辣椒油等天津水上公园门票。
制作过程:
1.绿豆、大米洗净,用水浸泡至回软,上磨磨成糊状,用铁鏊摊成极薄的煎饼,切成柳叶条形天津水上公园门票。
2.锅内加花生油烧热,加入葱花、姜末、香菜段爆香,上大料粉、面酱炒熟,倒入酱油烧开,再加盐水、五香粉、碱面煮开,用湿淀粉勾成卤汁天津水上公园门票。
3.将香干片成小菱形,放热油中炸至外皮发脆,再放入酱油水中煮开略煨天津水上公园门票。
4.碗内盛上嘎巴,浇上卤汁拌匀,再加腐乳汁、辣椒油、香干片、芝麻酱、香菜末即成天津水上公园门票。
制作要领:
1.煎饼必须用大米和绿豆制作天津水上公园门票,否则加卤汁一泡就散软无劲;
2.卤汁应稀稠适当天津水上公园门票,清淡不粘糊;
3.随吃随浇卤汁,不宜放置太久天津水上公园门票。
煎饼果子
煎饼果子是天津出名的小吃,天津人把其作为早点天津水上公园门票。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
馃就是油炸食品天津水上公园门票。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北部分地区,山东北部的乐陵市称之为果子),所以叫“煎饼馃子”。
小李烧鸡
小李烧鸡,是天津的著名食品品牌天津水上公园门票。
原料:
活鸡10只天津水上公园门票,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁2克,丁香3克,白芷5克,草果3克,花椒5克,芝麻油1500克
做法:
1.选用每只约重1000克的烽鸡10只,宰杀放尽血水,热水烫、去毛、洗净,在靠肩的颈部直开一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗净天津水上公园门票。然后先用刀背敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内;再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入,使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边,左膀向里别在背上,与右膀成一直线。最后将鸡腹内两只鸡爪撑开,顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。
2.将别好的鸡挂在阴凉处,晾干水分,用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身天津水上公园门票。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。
3.大锅内放足水,把所有香料装入一只纱布袋中,扎紧袋口,放入锅中,将水烧开,然后加入糖、盐,调好味,将炸好的鸡整齐地放入名册人,用旺火烧开,撇去浮沫,稍煮5分钟,将锅中鸡上下翻动一次,盖上锅盖,改用文火煮4~6小时,以肉烂脱骨为止天津水上公园门票。煮鸡的卤汁应妥善收存,以后再用,老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出,下次再煮鸡时再放入,一般可用2~3次。若制做1只鸡可用砂锅,香料用量酌减,也可取些卤汁使用。
狗不理包子
“狗不理”包子是天津传统风味小吃天津水上公园门票。始创于公元1858年清朝咸丰年间,经过近一百六十多年的变革发展,目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产,商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标,狗不理包子被认定天津市名牌产品。